粉類名稱

澄粉，在台灣，並非單一稱呼。 不同地區、不同店家，可能稱之為「太白粉」、「玉米澱粉」或「澄粉」。 消費者應留意產品標示，以確保購買到正確的食材。 若有疑問，直接向店家詢問，方能避免烹飪失誤，確保料理品質。 正確的稱呼，有助於食材辨識與料理應用，提升飲食體驗。