AI文章 | 未分類 壽司米適合煮粥嗎？ ByWilliam Tung 2024-10-24 壽司米，以其黏性強、口感Q彈而聞名，但用來煮粥，卻未必是最佳選擇。壽司米煮粥容易糊化，失去米飯的顆粒感，口感軟爛，難以呈現粥品的清爽口感。若追求綿密口感，糯米更適合煮粥，其黏性更強，能煮出濃稠的粥品。
AI文章 排骨粥煮多久？ ByWilliam Tung 2024-10-01 排骨粥的美味，取決於排骨的軟爛程度。煮多久才算恰到好處？這可是門學問！一般而言，排骨需煮至軟爛，但時間長短取決於排骨的種類和大小。建議先以大火煮沸，再轉小火慢燉，至少2小時以上。若想更軟爛，可延長燉煮時間。記住，耐心等待，才能品嚐到最香濃的排骨粥！
