幾趴算黑巧克力?

幾趴算黑巧克力?

黑巧克力,苦澀中帶有香醇,深受不少人喜愛。但市面上充斥著各種標榜「黑巧克力」的產品,究竟幾趴才算黑巧克力?其實,國際標準定義黑巧克力需含可可固形物至少70%,才能稱之為黑巧克力。因此,下次選購時,別再被花俏包裝迷惑,仔細查看成分標示,才能真正享受純粹的黑巧克力風味。