糯米糍

想要做出Q彈有嚼勁的糯米糍，關鍵在於糯米的處理與糖水的調配。 先將糯米浸泡至軟化，再以適當火候蒸煮至熟透，才能保有糯米的香氣與口感。 糖水需以細砂糖熬煮至濃稠，並加入適量香料，才能提升風味。 最後，將糯米與糖水完美結合，才能創造出令人回味無窮的美味。 掌握這些技巧，您就能輕鬆做出令人驚豔的糯米糍！