腐爛

辨識壞掉的洋蔥，絕非憑感覺。 腐爛的洋蔥，往往外觀看似完好，卻已釋放有害物質。 請務必仔細觀察： 顏色是否異常變深或發黑？ 是否有異味？ 觸摸時是否軟爛或黏膩？ 若有其中一項，即應丟棄。 預防食物中毒，從正確辨識開始。 選擇新鮮洋蔥，才能確保烹飪安全與美味。