腦部功能

不吃飯真的會變笨嗎？答案並非絕對，但營養不足確實會影響腦部功能。腦部需要充足的葡萄糖作為能量來源，而碳水化合物是葡萄糖的主要來源。因此，長期不吃飯，可能導致腦部能量不足，影響學習、記憶和思考能力。然而，均衡飲食才是關鍵，除了碳水化合物，蛋白質、脂肪和維生素等營養素也同樣重要。