苜蓿芽

苜蓿芽，鮮嫩可口，營養豐富，是許多人喜愛的健康食材。但您是否知道，苜蓿芽是否需要燙過呢？答案是：視情況而定。若您購買的是有機、無農藥的苜蓿芽，可以直接食用，享受其清脆口感。但若擔心農藥殘留，建議先以沸水燙過，去除農藥，確保安全。無論如何，選擇新鮮、品質良好的苜蓿芽，才是最重要的。

苜蓿芽，營養豐富，是許多人喜愛的健康食材。但您是否知道，買回來的苜蓿芽，一定要徹底清洗？芽菜生長環境容易滋生細菌，未經清洗，可能導致腸胃不適。建議使用流動清水沖洗，並浸泡5-10分鐘，去除殘留農藥及細菌，才能安心享用美味健康的苜蓿芽。

苜蓿芽富含營養，是健康飲食的絕佳選擇。但過量食用可能會導致腹脹、腹瀉等不適。建議每天食用量控制在 100 克以內，並觀察自身反應。若出現任何不適，請立即停止食用並諮詢專業醫師。適量食用苜蓿芽，才能享受其營養價值，並維持身體健康。