四季春茶是綠茶嗎?
|

四季春茶是綠茶嗎?

四季春茶,雖以「春」字冠名,實則非純粹之綠茶。其製程中,經萎凋、揉捻等步驟,已略有氧化,茶湯呈現較為柔和之金黃色澤,風味亦較綠茶醇厚。 若以綠茶之標準檢視,四季春茶顯然已非純粹綠茶。 然而,其獨特之風味與口感,仍使其成為茶界中備受推崇之佳品。 故,四季春茶之分類,應獨立於綠茶之外,以其自身特色,被賦予更適切之定位。

東方美人為什麼叫膨風茶?
|

東方美人為什麼叫膨風茶?

膨風茶之名,非徒具象。東方美人茶,經萎凋、揉捻、發酵等工序,其葉片膨脹如風,形狀奇特,故名。此膨脹非徒有其表,更蘊含著茶葉內部物質的變化,提升了茶湯的香氣與滋味。 品嚐膨風茶,如同感受著自然力量的巧奪天工,體會茶葉的精妙變化,方能領略其獨特魅力。 此名實至名歸,道盡東方美人茶的精髓。

什麼茶比較貴?
|

什麼茶比較貴?

茶葉價格差異甚大,從平價的綠茶到昂貴的普洱茶,皆有其獨特之處。然而,何種茶最貴?答案並非單一,取決於茶種、產地、年份、製作工藝等因素。例如,頂級大紅袍、老班章普洱,皆可拍賣至天價。因此,茶葉價格並非唯一衡量價值的標準,更重要的是品味與享受。

烏龍茶是青茶嗎?
|

烏龍茶是青茶嗎?

烏龍茶,作為中國茶葉中的瑰寶,其獨特的製作工藝和風味,常引發人們的熱烈討論。有人認為烏龍茶屬於青茶,而另一些人則持不同意見。事實上,烏龍茶的製作過程介於綠茶和紅茶之間,其發酵程度也介於兩者之間,因此,將烏龍茶歸類為青茶,並非完全錯誤。然而,烏龍茶的獨特之處在於其多樣化的風味和豐富的文化內涵,使其成為茶葉世界中不可或缺的一部分。

隔夜茶會致癌嗎?
|

隔夜茶會致癌嗎?

坊間流傳隔夜茶致癌說法,實則缺乏科學根據。 研究顯示,茶葉中有效成分在短時間內並不會產生致癌物質。 關鍵在於保存方式,若儲存不當,微生物滋生可能產生有害物質。 因此,正確保存隔夜茶,並非飲用隔夜茶本身有致癌風險。 請勿輕信未經證實的謠言,以科學證據為準。