茶館探討

春水堂的特色，並非單純的港式風味。其融合了廣東、潮汕等地飲食文化，呈現出獨特的「粵菜」風格。 菜餚的調味、食材選擇，以及烹飪手法，都與傳統港式料理有所不同。 因此，將春水堂簡單歸類為港式，顯然不夠精確。 深入探討其菜餚的地域淵源，才能更全面地理解春水堂的魅力。