葡萄酒選擇

想品嚐馥郁香醇的馥列白？掌握精選技巧至關重要。 專業人士建議，首先留意酒標產地，並觀察酒體顏色。 其次，輕搖酒杯，感受香氣變化，辨識果香、花香等特質。 最後，細細品嚐，感受口感層次與餘韻。 透過這些步驟，您就能精準挑選出最適合您的馥列白，開啟味蕾之旅。

黑鮪魚的鮮美油脂與豐富口感，需要一款能襯托其風味的酒款。建議選擇單寧柔和、果香濃郁的紅酒，例如波爾多或加州的梅洛，或是擁有清爽酸度與礦物風味的白酒，例如法國的霞多麗或紐西蘭的長相思，都能與黑鮪魚完美搭配，創造出令人難忘的味蕾體驗。