蛋液

壽喜燒沾蛋液，不僅是傳統，更是一種美味的提升。蛋液能包裹住肉片，使其更滑嫩，並增添香氣。此外，蛋液的油脂能與醬汁融合，使口感更豐富。更重要的是，蛋液能中和醬汁的鹹味，讓整體味道更平衡。因此，下次享用壽喜燒時，別忘了沾上蛋液，體驗更完美的味覺享受！