蛋糕變質

蛋糕的保存期限，影響因素多樣，包含種類、製作方式、保存環境等。 新鮮出爐的蛋糕，若置於室溫，易受細菌滋長影響，風味與口感將迅速劣化。 冷凍保存能有效延緩變質，但不同種類蛋糕的最佳冷凍時間亦有所差異。 掌握正確的保存方法，才能享用美味蛋糕，並避免浪費。 專業的食品保存知識，將有助於您延長蛋糕的美味時光。