螃蟹營養

蟹肉鮮美，卻常令人疑惑：是否能與牛奶搭配？ 從營養學角度而言，牛奶富含蛋白質，蟹肉則富含蛋白質及微量元素。 兩者並非絕對衝突，但搭配食用需謹慎。 牛奶的酸性與蟹肉的特性，可能影響消化吸收。 建議搭配其他食物，例如水果或蔬菜，以提升整體營養價值及消化效率。 切勿盲目混搭，應根據自身體質及消化狀況，做出最佳選擇。

蟹肉內鮮紅之物，非一般肉質。乃蟹黃，富含豐富營養，蛋白質、脂肪、維生素等俱佳。其鮮美滋味，令人回味無窮。選購時，應注意蟹黃飽滿度及色澤，以鮮豔紅潤者為佳。 食用蟹黃，不僅美味可口，更能補充營養，提升健康。