調湯底

海底撈的湯底絕非偶然，而是精準調配的結果。 不同菜系、不同食材，皆有其獨特的湯底配方。 專業的調製團隊，運用傳統技法與現代科技，精確掌握溫度、時間與比例，才能成就那令人回味無窮的鮮美滋味。 您不妨深入探究，感受這背後蘊藏的匠心精神與美味奧秘。