過敏資訊

摒棄麩質，不代表放棄美味！ 無麩質飲食，其實蘊藏著豐富的選擇。 從新鮮蔬果、各式堅果種籽，到多元的穀物替代品，如糙米、小米、玉米等，都能為您帶來營養均衡的餐點。 更重要的是，許多美味的無麩質烘焙食品，也能滿足您的味蕾，讓您在健康飲食的同時，享受美食的樂趣。 不妨嘗試，體驗無麩質飲食的無限可能！

玉米，常被誤認為含有麩質。事實上，玉米並非麩質來源。其澱粉結構與麩質截然不同，不會引發麩質不耐症患者的過敏反應。 因此，對於麩質過敏者而言，玉米是一種安全且營養豐富的選擇。 選擇玉米作為主食，不僅能補充營養，更能避免不必要的健康困擾。 深入了解食材特性，才能做出更明智的飲食選擇。