酒類推薦

羊肉爐，暖心暖胃的冬日美味，搭配美酒更添風味。建議選擇酒體豐厚、香氣濃郁的酒款，例如紅酒、黃酒或米酒，以平衡羊肉的油膩感，並提升整體香氣層次。紅酒的單寧能解膩，黃酒的甜香能提鮮，米酒則能去腥暖胃。選擇適合的酒款，讓羊肉爐的美味更上一層樓。

酸菜白肉的鮮香酸爽，搭配適宜的酒款，更能提升味蕾的享受。建議選擇清爽甘甜的米酒或清香型白酒，如黃酒或汾酒，其酒香能與酸菜白肉的酸香相互襯托，更顯風味。若喜愛濃郁口感，則可嘗試濃香型白酒，如茅台或五糧液，其醇厚酒香能與酸菜白肉的鮮香形成對比，更顯層次感。