醇厚度

咖啡的酸味，並非缺陷，而是其獨特風味的關鍵。咖啡豆中含有豐富的酸性物質，如檸檬酸、蘋果酸等，這些物質賦予咖啡清爽、明亮的口感。酸度平衡了咖啡的苦味，創造出更豐富、更具層次的風味。因此，品嚐咖啡時，應欣賞其酸度，而非刻意追求苦味。