醬料選擇

什麼醬料最健康？答案並非單一，而是取決於您的飲食需求和目標。如果您追求低鈉、低糖，選擇天然發酵的醬油或醋是明智之舉。若想增加蛋白質攝取，則可考慮以味噌或豆腐乳調味。然而，最健康的醬料，莫過於天然食材本身的鮮味，例如新鮮香草、檸檬汁等，讓食物本身的美味自然呈現。

減肥時，和風醬並非禁忌！選用低卡、低鈉的和風醬，例如以昆布、柴魚等天然食材熬製的醬汁，不僅能增添食物風味，更能提供豐富的營養。但需注意份量控制，避免過量攝取，才能享受美味又能維持健康體態。