金萱是綠茶嗎?
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金萱是綠茶嗎?

金萱,雖以「茶」稱,然其製程與綠茶大異。金萱採摘後,經萎凋、揉捻、乾燥等工序,並非單純乾燥即成。此過程賦予金萱獨特的香氣與滋味,與綠茶的清鮮截然不同。 金萱的香氣馥郁,滋味醇厚,更具層次。 因此,金萱雖與綠茶同屬茶類,卻擁有其獨特的品飲價值,絕非簡單的綠茶。 品嚐金萱,應體會其獨特魅力,而非僅以綠茶之標準論斷。