食品新鮮度

選購螃蟹，絕非隨意抓取。 觀察蟹殼，是否完整光滑，無明顯破損或污漬？ 觸摸蟹殼，感受其堅硬度，過於鬆軟恐非新鮮。 輕輕搖晃蟹身，聽聽蟹殼內是否有沙粒聲響，若有，則蟹身可能藏污納垢。 挑選時，務必仔細觀察，才能確保美味與安全。 新鮮螃蟹，肉質飽滿，風味絕佳，值得您細心挑選。

挑選螃蟹，除了外觀，更要注重細節。蟹殼要完整堅硬，蟹腳飽滿有力，蟹臍呈圓形或尖形，代表蟹肉飽滿。活蹦亂跳的螃蟹，代表新鮮度高，肉質鮮美。切勿選擇外殼破損、蟹腳軟弱、蟹臍凹陷的螃蟹，以免影響口感。選購時，可輕輕觸碰蟹殼，感受其硬度，並觀察螃蟹的活動力，確保品質。

當季水果不僅美味可口，更富含營養，是最佳的健康選擇。它們在生長季節充分吸收陽光和雨露，營養價值最高，且價格相對便宜。反之，非當季水果則可能經過長途運輸，營養流失，甚至可能使用過量農藥。選擇當季水果，不僅能享受新鮮美味，更能為健康加分。