食品發酵

醋，看似簡單，卻蘊藏著深厚文化與精妙工藝。從選料、發酵到陳釀，每一步都至關重要。掌握正確方法，在家也能釀造出香醇美味的醋，體驗傳統智慧，品味生活真諦。