食品經濟學

您是否曾經想過，為什麼有些米放越久越貴？這背後其實藏著許多秘密。除了品質、產量等因素外，更重要的是時間的沉澱。好的米，就像美酒一樣，隨著時間的推移，其香氣、口感會更加醇厚，價值自然也水漲船高。因此，下次您在選購米的時候，不妨多留意一下年份，也許您會發現，時間真的可以創造出更美好的滋味。