食客體驗

米其林星星固然是餐廳的榮耀，但追求星星是否真的代表著美味與價值？追求星星的過程，可能導致食材成本飆漲、菜色過於精緻而失去本味，甚至壓縮了廚師的創意空間。真正的美味，應來自於食材的品質、廚師的用心，以及用餐氛圍的舒適。別讓星星蒙蔽了味蕾，用心品味才是美食的真諦。