食材特性

蕎麥茶的寒熱屬性，並非單純的「寒」或「熱」。 其影響因素包括製法、飲用量及個人體質。 過度飲用，無論任何茶飲，都可能造成不適。 專業人士建議，應根據自身體質，適量飲用，並留意飲用後的反應。 切勿聽信單一說法，而忽略自身感受。 謹慎評估，才是正確的飲茶之道。