食材管理

豆皮的保存，關乎其風味與口感。正確的保存方法，能有效延長其新鮮度，避免營養流失。冷凍保存是最佳選擇，可將豆皮平鋪於冷凍盒中，避免黏連，解凍後即可烹飪。若短期保存，則需妥善密封，置於陰涼乾燥處，並盡量在三天內食用完畢。如此，才能享用美味又新鮮的豆皮，感受其獨特的風味與營養價值。

妥善保存起司粉，能維持其風味與品質，並延長其使用期限。建議將起司粉置於乾燥、陰涼處，避免陽光直射及高溫潮濕環境。使用乾燥的密封容器盛裝，能有效防止吸濕及氧化，保持起司粉的香氣與口感。定期檢查起司粉，若發現結塊或變質，請立即丟棄，以確保食品安全。 正確的保存方式，讓您能盡情享受起司粉的美味，並避免浪費。