如何將中筋麵粉變成低筋麵粉？
想輕鬆製作蛋糕、餅乾等甜點，卻苦於中筋麵粉的特性？別擔心！透過簡單的步驟，就能將中筋麵粉轉化為低筋麵粉，輕鬆掌握烘焙的精髓。本篇將深入探討各種方法，從篩粉到添加物，提供您最實用的技巧，讓您在家也能輕鬆製作出美味的烘焙佳餚，體驗烘焙的樂趣。 掌握這些技巧，您將不再受限於麵粉種類，輕鬆享受烘焙的無限可能！
牛奶可以做成鮮奶油嗎？
牛奶本身無法直接變成鮮奶油。鮮奶油是由牛奶中的脂肪分離製成，需要經過長時間的攪拌，讓脂肪分子聚集在一起，形成濃稠的乳脂。因此，想要製作鮮奶油，必須先將牛奶進行分離，提取脂肪，再進行攪拌，才能得到美味的鮮奶油。