飯後可以喝綠茶嗎?
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飯後可以喝綠茶嗎?

飯後飲用綠茶,並非絕對禁忌,但需注意飲用時機與量。 研究顯示,綠茶中的多酚類物質,確實有助於消化,但過量飲用,尤其是飯後立即飲用,則可能影響鐵質吸收。 建議飯後至少等待半小時,再飲用適量綠茶,以獲得其益處,並避免潛在的負面影響。 專業人士建議,根據個人體質及飲食習慣調整飲用策略,才能充分發揮綠茶的保健功效。

為什麼飯後不能喝茶?
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為什麼飯後不能喝茶?

飯後飲茶,影響消化吸收實不容忽視。茶葉中的鞣酸、單寧酸,會與食物中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,延緩胃腸蠕動,降低消化效率。 此外,茶葉中的咖啡鹼,亦會刺激胃酸分泌,可能導致消化不良,甚至胃部不適。 為確保最佳消化,飯後至少間隔一小時再飲茶,方能有效避免不適。