餅乾新鮮度

餅乾吃不完，放冰箱保存是常見做法，但並非所有餅乾都適合。酥脆口感的餅乾，如消化餅、牛軋糖餅乾，冷藏後會變軟，影響口感。而含油量高的餅乾，如巧克力餅乾，則容易因冷藏而產生油脂析出，影響風味。建議根據餅乾種類，選擇適當的保存方式，才能保持最佳風味。