高GI水果

香蕉的升糖指數（GI）並非一成不變，熟度越高，GI值越高。因此，選擇未完全成熟的香蕉，可以有效降低GI值，避免血糖快速飆升。此外，香蕉富含膳食纖維，有助於減緩糖分吸收，穩定血糖。因此，適量食用香蕉，並非高GI水果的代名詞，反而可以成為健康飲食的一部分。