魯蛋

冷凍魯蛋，確實可行，且能有效延長其保存期限。 正確的冷凍步驟，能最大程度保留魯蛋風味與口感。 將魯蛋冷卻至室溫後，分裝於冷凍袋或盒，並盡量排出空氣，再放入冷凍庫。 解凍時，建議自然解凍，避免急速解凍，以保持魯蛋的鮮美。 冷凍魯蛋最佳保存期限約為三個月，請依實際情況調整。 冷凍魯蛋，方便您隨時享用美味，且能有效降低食材浪費。