鮮奶油跟奶油一樣嗎?
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鮮奶油跟奶油一樣嗎?

鮮奶油和奶油雖然都來自牛奶,但製作過程和用途卻截然不同。鮮奶油是牛奶中的脂肪層,經過分離和攪拌而成,口感輕盈,常用於蛋糕、甜點的裝飾。而奶油則是由鮮奶油經過長時間攪拌,使脂肪顆粒結合而成的,口感濃郁,適合塗抹麵包或製作醬汁。因此,鮮奶油和奶油並非同一種東西,選擇時需根據用途和喜好來決定。