胚芽是麥芽嗎?
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胚芽是麥芽嗎?

胚芽與麥芽,雖同源於小麥,然其特性大異。麥芽經發芽過程,澱粉轉化為糖,適合釀造;胚芽則保留了小麥的營養精華,富含維生素、礦物質及膳食纖維,對人體健康益處良多。 切勿混淆,應正確認識其營養價值,方能充分發揮其保健功效。 選擇胚芽製品,是聰明攝取營養的明智之舉。

餵母乳可以吃麥芽嗎?
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餵母乳可以吃麥芽嗎?

母乳哺育期間,適量攝取麥芽製品,有助於提升母乳品質,並補充孕婦所需營養。 麥芽富含維生素B群及膳食纖維,能促進母體健康,間接提升母乳營養價值。 然而,過量攝取可能造成消化不適,建議適量食用,並觀察自身及寶寶的反應。 專業營養師諮詢,能根據個人狀況提供更精準的建議。

麥茶是麥芽嗎?
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麥茶是麥芽嗎?

麥茶與麥芽,雖同源於麥,然其製程與成分大異。麥芽經發芽、烘烤,富含酵素及澱粉糖化產物,而麥茶則以麥製成,風味清淡,成分以麥的天然風味為主。 切勿混淆,正確辨識麥茶與麥芽,方能充分體會其獨特風味與營養價值。 專業人士建議,依據自身需求選擇適合的飲品。