麻薯怎麼做？
想要製作綿密香甜的麻薯？掌握正確的技巧至關重要。 先將糯米粉充分拌勻，再加入適量的糖及水，揉至光滑。 接著，以小火慢煮，並持續攪拌，避免糊底。 最後，趁熱將麻薯盛出，淋上蜂蜜或花生醬，風味更佳。 跟著步驟，您就能輕鬆做出令人驚艷的麻薯，享受美味的傳統點心！
麻薯冰起來會硬掉嗎？
麻糬冰起來會變硬，這是許多人都有的經驗。但其實，只要掌握正確的保存方法，就能避免麻糬變硬。建議將麻糬分裝成小份，並用保鮮膜包好，再放入冷凍庫。食用前，可將麻糬取出解凍，或用微波爐加熱，即可恢復軟糯口感。