不熟

肉粽米心沒透，令人扼腕！別急著丟棄，試試以下專業技巧：先將粽子浸泡冷水至少30分鐘，再以小火慢煮，並適時翻動，確保熱能均勻傳遞。若仍不理想，可嘗試延長烹煮時間，直至米心軟糯。切記，火候掌控至關重要，避免過度加熱導致粽葉變韌。 掌握這些訣竅，就能輕鬆享用美味又飽滿的肉粽！