仙草雞

仙草雞的完美口感，取決於烹煮時間。過短，仙草不夠軟糯，雞肉不夠入味；過久，則仙草過於爛糊，雞肉口感失佳。專業建議，以雞肉熟透為準，同時觀察仙草的軟化程度，約莫 **40-50 分鐘**，即可達到最佳風味。 切勿過度烹煮，影響整體口感。 掌握訣竅，輕鬆煮出美味仙草雞！