升糖

起司雖然富含蛋白質和鈣質，但它也含有乳糖，而乳糖會被身體分解成葡萄糖，進而影響血糖水平。因此，起司會升糖，但升糖速度和程度取決於起司的種類和加工方式。建議選擇低脂、低乳糖的起司，並適量食用，以控制血糖水平。