味之素

味精，又稱麩胺酸鈉，是一種常見的調味劑，能增強食物的鮮味。然而，坊間流傳著許多關於味精對健康的負面影響，例如頭痛、噁心等。事實上，適量攝取味精對人體並無害，其主要成分麩胺酸是人體必需的胺基酸，存在於許多食物中。過度攝取任何食物都會對健康造成負面影響，味精也不例外。因此，適量使用味精，享受美味，不必過度擔心。