布丁烤多久?
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布丁烤多久?

布丁烤制時間取決於多種因素,包括布丁的尺寸、烤箱溫度和個人喜好。一般來說,烤制時間在30-45分鐘之間,但建議使用牙籤插入布丁中心,若取出時牙籤乾淨,則表示布丁已烤熟。為了確保布丁口感綿密,建議烤制過程中不要頻繁打開烤箱,以免影響布丁的膨脹。

布丁是液體嗎?
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布丁是液體嗎?

布丁的固態與液態特性一直是令人爭論不休的話題。雖然布丁具有流動性,但它也能保持固定的形狀,這與液體的特性有所不同。因此,布丁並非純粹的液體,而是介於固態與液態之間的膠狀物質。其獨特的質地源於凝膠化作用,使布丁呈現出既柔軟又堅固的特性。