文化飲食

酸、甜、苦、辣，四種味覺，看似皆為舌尖上的體驗，實則各有不同。酸甜苦，皆為味蕾感知，而辣則為痛覺，由辣椒素刺激神經所致。因此，辣並非味覺，而是痛覺的錯覺，與酸甜苦截然不同。

台灣，美食天堂，不僅擁有多元的飲食文化，更孕育出獨特的在地美味。從鹹香的蚵仔煎到香甜的珍珠奶茶，這些只有台灣才有的食物，不僅滿足味蕾，更承載著台灣人的記憶與情感。來一趟台灣，品嚐這些獨特的美食，感受台灣的魅力與活力！