月亮蝦餅

月亮蝦餅氣炸鍋烹飪，退冰絕對是關鍵！ 未退冰的冷凍蝦餅，口感僵硬，氣炸時間過長，易造成內部水分流失，影響酥脆口感。 反之，適度退冰的蝦餅，能讓食材均勻受熱，氣炸後外酥內嫩，風味更佳。 專業建議： 務必將蝦餅完全退冰至室溫，才能充分發揮氣炸鍋的優勢，享受美味。