毒素生成

黃麴毒素的產生，與黴菌的生長息息相關。 最適宜的溫度、濕度及食物成分，都將影響其生成速率。 了解這些關鍵因素，有助於預防黃麴毒素的產生，確保食品安全。 科學研究已證實，良好的儲存條件及加工處理，能有效降低黃麴毒素的含量。 因此，積極採取預防措施，才能守護我們的身體健康。