海藻

昆布，一種常見的海藻，常被用於料理中，其獨特的鮮味與營養價值備受推崇。然而，昆布究竟是不是藻類呢？答案是肯定的！昆布屬於褐藻綱，是海洋中重要的初級生產者，為海洋生態系統提供重要的能量來源。因此，下次您享用昆布料理時，不妨多了解一下這種神奇的海洋植物。

昆布，海中珍品，營養豐富，但保存不當，容易失去鮮味，甚至滋生細菌。建議您將昆布乾燥後，置於陰涼乾燥處保存，避免陽光直射。亦可將昆布切成小塊，放入密封容器中，冷凍保存，可保持鮮味及營養。

昆布，海中珍寶，營養豐富，但直接煮食並非最佳選擇。昆布富含膠質，需經過浸泡、清洗，去除雜質，才能釋放其鮮味與營養。此外，昆布的口感也需適當處理，才能達到最佳風味。因此，建議您在烹調昆布前，先進行適當的處理，才能享受到最美味的昆布料理。