烘焙知識

蛋糕沒冰會壞掉嗎？答案是肯定的！蛋糕的保存溫度至關重要，室溫下容易滋生細菌，導致蛋糕變質。蛋糕的奶油、鮮奶油、雞蛋等成分，在高溫下容易氧化變質，影響口感和安全。為了確保蛋糕的新鮮美味，請務必將蛋糕冷藏保存，並盡快食用。