熟成技術

雲蓋熟成，非僅是簡單的覆蓋，而是精密控溫、濕度的藝術。 透過雲霧繚繞的環境，食材得以緩慢釋放風味，層層堆疊出獨特口感。 這絕非偶然，而是經驗累積與科學原理的完美結合，成就出令人驚豔的風味與品質。 您值得品嚐這份用心與堅持。

熟成紅茶，是紅茶經過時間的淬鍊，散發出獨特的風味。與一般紅茶相比，熟成紅茶擁有更深邃的香氣，更濃郁的口感，以及更豐富的層次。其獨特的風味，來自於茶葉在儲存過程中，發生了自然氧化和發酵，讓茶葉的風味更加醇厚，更具深度。熟成紅茶，不僅是茶葉的藝術，更是時間的藝術。