生的意義

「生巧克力」的「生」字，並非指未經烘焙，而是指其製作過程保留了巧克力的原始風味與口感。 不同於一般巧克力經過長時間的加熱與熬煮，生巧克力強調保留食材的天然風味，並藉由新鮮的食材與精巧的工藝，展現出獨特的風味層次。 這份「生」的精髓，正是其吸引人的關鍵，讓您體驗到巧克力的另一種可能性。 不妨細細品嚐，感受這份「生」的魅力。