蒜蓉醬

蒜蓉醬，看似簡單，卻是料理的靈魂。想要做出香氣四溢、鮮美无比的蒜蓉醬，秘訣就在於選材與火候的掌握。新鮮蒜頭，去皮切碎，以小火慢炒，逼出香氣，再加入少許醬油、糖、醋，調味得宜，即可成就一碗美味的蒜蓉醬。無論是拌麵、炒菜、蒸魚，都能增添風味，讓您的料理更上一層樓。