蝦頭

泰國蝦的蝦頭，絕對是饕客不容錯過的美味！蝦頭富含蝦膏，經油炸或燒烤後，香氣四溢，口感酥脆，滋味濃郁，令人回味無窮。下次品嚐泰國蝦時，不妨勇敢嘗試，體驗這道隱藏版的美食！

各位愛吃蝦的饕客們，您是否曾見過蝦頭呈現綠色？別擔心，這並非不新鮮！蝦頭綠色，多半是蝦子攝取了藻類，累積了葉綠素所致，反而代表牠們在乾淨環境中成長。下次享用時，不妨安心品嚐這來自海洋的鮮甜滋味！

蝦頭內部，絕非空殼。 藏匿其中的是豐富的營養寶庫。 蛋白質、胺基酸、維生素B群，皆在此蘊藏。 烹飪時，別再捨棄！ 將蝦頭加入湯品或熬煮，能提升湯頭鮮味，更能攝取珍貴營養，讓您品嚐美味與健康兼具的佳餚。 聰明料理，從蝦頭開始。