食用安全

台灣淡水蟹，肉質鮮美，風味獨特，是許多人喜愛的美食。然而，食用前務必注意其來源及烹飪方式。 選擇合法、安全來源的淡水蟹，並以正確的烹飪方法，才能確保食用安全，享受美味。 切勿貪圖便宜，購買來源不明的淡水蟹，以免造成健康風險。 正確的飲食習慣，才能兼顧美味與健康。

軟殼蟹的鰓，並非全然不可食用。 烹飪方式得當，能有效去除腥味，並提升鮮味。 經適切處理後，鰓部富含蛋白質，且口感鮮脆，是提升料理層次的好選擇。 然而，務必注意烹飪過程，以確保食材安全衛生，避免食用未經徹底烹煮的鰓部。 專業廚師建議，先以沸水汆燙，再搭配其他香料調味，方能充分發揮其美味。

螃蟹卵，營養價值不容小覷。富含蛋白質、維生素及礦物質，是美味佳餚的絕佳選擇。然而，食用前務必徹底清洗，確保無沙泥殘留，才能安心享用。烹飪方式亦需講究，才能保留其鮮美滋味。正確處理與烹飪，螃蟹卵不僅美味，更能提升餐桌的營養價值。切勿貪圖方便，而忽略安全與衛生。

蜂蜜中發現螞蟻，許多人會感到困惑，甚至擔心是否安全食用。其實，蜂蜜的酸性環境不利於螞蟻生存，偶爾出現的螞蟻並不會影響蜂蜜品質。只要確認蜂蜜無異味、無變質，即可安心食用。

玉米粉本身並非直接食用，但經過適當的烹調，可以成為美味的食材。例如，玉米粉可以製成玉米餅、玉米粥、玉米麵包等，為餐桌增添豐富的口感和營養。然而，生玉米粉可能含有有害物質，因此建議在食用前務必充分烹調，以確保安全。

海底撈的「不能吃碰」規則，看似嚴苛，實則體現了對顧客安全和服務的重視。這些規則不僅能避免食物污染，更能確保每位顧客享受到最佳的用餐體驗。從食材品質到服務細節，海底撈都以嚴格的標準要求自己，這也是其能獲得廣泛好評的原因之一。