飲食安全

麩酸鈉，又稱味精，是常見的調味料，但近年來關於其健康的爭議不斷。事實上，適量食用麩酸鈉對人體無害，它能增強食物的鮮味，提升食欲，並有助於營養吸收。然而，過量食用則可能引起頭疼、噁心等不適。因此，建議適量使用，均衡飲食，才能真正享受美食，保持健康。

在資訊爆炸的時代，食安問題日益受到重視。然而，面對琳瑯滿目的食物，究竟該如何選擇才能吃得安心？本文將探討「吃什麼最安全？」的議題，從食材來源、生產過程到烹調方式，提供您全面的安全飲食指南，讓您吃得健康，也吃得安心。