飲食知識

微波爐雖便利，卻非萬能。部分食物在微波過程中，易產生有害物質或影響營養價值。例如，塑膠容器加熱後，可能釋放塑化劑，危害健康；某些含油量高的食物，微波過度易產生過氧化物，影響口感與營養。為確保食品安全與健康，務必留意微波爐使用禁忌，選擇合適的容器，並掌握適當的加熱時間與功率，才能享受美味又安全的微波料理。

豆卜保存期限，關鍵在於正確的儲存方式。 妥善密封，置於陰涼乾燥處，可延長保存期限至數週。 若發現豆卜表面出現異味或變質，請立即丟棄，避免食用。 購買後盡快冷藏，並盡量在標示期限內食用，才能確保最佳風味與安全。 謹記，新鮮豆卜才能品嚐到最佳口感。

生椰拿鐵，看似健康，熱量卻不容小覷。 椰奶的脂肪含量高，加上咖啡本身的熱量，容易造成攝取過多。 控制份量，並選擇低脂椰奶或添加少糖，才能兼顧美味與健康。 更重要的是，搭配均衡飲食，才能真正發揮生椰拿鐵的健康效益，而非淪為熱量炸彈。 別讓美味掩蓋了健康真相！

竹香翡翠，以其獨特的香氣聞名，卻常被誤認為含有咖啡因。事實上，竹香翡翠並非咖啡豆萃取物，其香氣來源於製作過程中的特殊工藝，而非咖啡因。 因此，不必擔心攝取咖啡因，安心享受其獨特風味。 專業研究證實，竹香翡翠不含咖啡因，是健康飲品之選。

香片成分複雜，並非所有種類皆含咖啡因。 部分香片添加咖啡因提神，但亦有純天然香料製成者。 購買前務必詳閱產品標示，確認是否含有咖啡因，以避免不必要的刺激或影響睡眠。 選擇天然香片，享受健康愉悅的香氣體驗。

市面上無糖茶飲琳瑯滿目，但消費者常忽略其中隱藏的熱量。 許多無糖茶飲，雖不添加糖，卻可能含有高濃度果糖漿或人工甜味劑，這些成分仍會提供熱量。 因此，選擇無糖茶飲時，務必仔細閱讀營養標示，並留意成分表，才能真正達到健康飲用目標。 切勿被「無糖」二字蒙蔽，謹慎選擇，才能享用健康又美味的飲品。

想降低咖啡因攝取量？不妨選擇茶類中的普洱茶或烏龍茶。 相較於紅茶或綠茶，其咖啡因含量明顯較低。 此外，沖泡方式及茶葉種類亦會影響咖啡因濃度。 選擇適合自己的茶品，不僅能享受茶香，更能輕鬆控制咖啡因攝取，呵護健康。